KANDUNGAN GIZI PADA IKAN

Kandungan gizi yang terdapat pada ikan, antara lain:

A. Protein

1. Kandungan protein ikan lebih tinggi dari protein serealia dikacang-kacangan, setara dengan daging, sedikit dibawah telur.
2. Protein ikan sangat mudah dicerna, sehingga baik bagi balita yang system pencernaannya belum sesempuna orang dewasa.
3. Protein ikan mengandung berbagai asam amino dalam bentuk yang mendekati asam amino didalam tubuh manusia. Komposisi asam amino protein ikan juga lebih lengkap dibanding bahan makanan lain, salah satunya taurin, sangat bermanfaat merangsang pertumbuhan sel otak balita.

KOLAM IKAN MINIMALIS DALAM RUMAH

Kolam ikan minimalis saat ini merupakan salah satu tren untuk dekorasi rumah sehingga pembahasannya seakan tidak akan pernah habis. Hal ini wajar jika kita melihat kondisi dimana rumah minimalis dan modern tengah diminati saat ini sehingga kolam dengan ukuran yang relatif kecil dan desain yang cenderung sederhana ini menjadi pilihan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Selain itu, desain kolam ikan minimalis yang tidak terlalu memakan area yang cukup luas merupakan pilihan yang cukup terjangkau dalam mendekorasi rumah.

KOMPOSISI AIR LAUT UNTUK PEMBUATAN GARAM

Komposisi air laut pada salinitas 35‰ dapat dilihat pada Tabel 1 atau pada bobot jenis rata-rata 1,0258 kg/liter yaitu dengan kepekatan antara 3-3,5^oBe dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 1. Komposisi Air Laut pada Salinitas 35‰

No	Ion	Gram per kg air laut
1	Cl -	19,354
2	Na+	10,77
3	K+	0,399
4	Mg2+	1,290
5	Ca2+	0,4121
6	SO42+	2,712
7	Br -	0,0673
8	F -	0,0013
9	B	0,0045
10	Sr 2+	0,0079
11	IO3 -, I -	6,0 X 10-5

Sumber: Riley and Skirrow, 1975

PENERAPAN PROBIOTIK UNTUK PRODUKSI UDANG UNGGUL

Keterbatasan produksi perikanan tangkap telah menstimulasi kesadaran pada pentingnya perikanan budidaya. Secara signifikan perikanan budidaya di Indonesia terus meningkat, khususnya pada budidaya udang. Karena pangsa pasar yang tsangat terbuka dan menguntungkan, para pembudidaya akhirnya berlomba-lomba untuk meningkatkan produksi udang yang diusahakannya dengan cara peningkatan padat tebar dengan tidak memperhatikan kestabilan lingkungan budidaya dan tidak melakukan kontrol yang baik, akhirnya dalam usaha budidaya udang yang dijalankan oleh para pembudidaya lambat laun banyak mengalami kendala dan masalah, seperti munculnya penyakit/virus/bakteri yang tidak menguntungkan. Tanpa bisa dihindari akhirnya praktek penggunaan antibiotik dan terapi kimiawipun dilakukan.

PENETUAN CALON KAWASAN KONSERVASI SUMBERDAYA PESISIR DAN PERAIRAN UMUM

Isu konservasi dewasa ini telah menjadi perhatian global sekaligus menjadi isu strategis di berbagai negara tidak terkecuali di Indonesia. Tersedianya potensi sumberdaya ikan yang melimpah di Indonesia mendorong dilakukannya langkah pengelolaan sumberdaya tersebut secara efektif dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat. Sebagai langkah pengelolaan maka perlu diketahui katagori jenis kawasan konservasinya. Konservasi kawasan pada dasarnya tidak hanya berupa penetapan zona tetapi juga hendaknya dilengkapi dengan langkah-langkah pengelolaan yang lebih jelas dan bisa diterima oleh semua pihak yang terkait.

TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI :

Penerapan teknologi berupa Pedoman Penentuan Calon Kawasan Konservasi Sumberdaya Pesisir bertujuan untuk mengetahui jenis kawasan konservasi perairan, yang diharapkan dapat :

·   Memudahkan para pelaksana lapangan menilai suatu perairan dalam menentukan kawasan konservasi baru atau menilai efektivitas kawasan konservasi yang sudah ada.

·   Dapat dimanfaatkan bagi para pemangku kebijakan dalam menentukan suatu peraturan yang terkait tentang pelaksanaan langkah konservasi perairan untuk mendukung kelestarian sumberdaya alam.

TEKNOLOGI REHABILITASI HABITAT DAN PEMULIHAN SUMBER DAYA IKAN MELALUI PENGEMBANGAN TERUMBU BUATAN

Kekayaan ekosistem terumbu karang dan letaknya yang dekat dengan hunian manusia (wilayah pesisir) menyebabkan tekanan dari berbagai kegiatan untuk mengeksploitasi sumberdayanya. Beberapa penyebab kerusakan terumbu karang diantaranya adalah penambangan batu karang, penangkapan ikan tidak ramah lingkungan (muroami, bahan peledak, bahan kimia beracun), pencemaran, sedimentasi, dan juga perubahan iklim global (kenaikan suhu perairan). Kerusakan terumbu karang akan menyebabkan ekosistem tersebut tidak dapat memenuhi fungsinya, baik sebagai pelindung pantai maupun tempat berlindung, mencari makan, bertelur, dan asuhan berbagai jenis biota laut. Salah satu rumusan kebijakan nasional pengelolaan terumbu karang adalah mengupayakan pelestarian, perlindungan, perbaikan/rehabilitasi dan peningkatan kualitas ekosistem terumbu karang bagi kepentingan seluruh masyarakat yang kelangsungan hidupnya bergantung pada eksploitasi sumber daya alam yang terkandung di dalamnya.

PERANGKAT PELOLOS IKAN MUDA (YUWANA) DAN IKAN RUCAH PADA PERIKANAN PUKAT DASAR

TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI

Pukat dasar (bottom seine net) adalah alat tangkap ikan dengan konstruksi terdiri atas bagian sayap jaring (wing), badan jaring (body) dan bagian kantong jaring (codend). Pukat dasar dioperasikan menggunakan wahana kapal, yaitu dengan cara dihela menyapu dasar perairan selama jangka waktu tertentu. Pukat dasar mempunyai target tangkapan ikan-ikan jenis demersal, namun demikian saat di operasikan, semua biota laut (ikan, udang dan biota lain) segala ukuran masuk melalui mulut jaring. Selanjutnya biota laut tersebut melewati bagian badan jaring dan akhirnya tertampung di bagian kantong jaring.

Mesin Penarik Tali Kerut Jaring Purse Seine (Kapstan) Bertenaga Hidrolik

TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI

Alat Bantu Mesin Penangkapan Mesin Penarik Tali Kerut Jaring Purse Seine (Kapstan) Bertenaga Hidrolik adalah merupakan alat bantu yang digunakan dalam operasi penangkapan ikan untuk membantu memperingan, mempermudah nelayan skala kecil dan menengah dalam proses penarikan tali kerut jaring purse seine yang biasa ditarik dengan tenaga diesel langsung yang kurang aman, tidak praktis dan tidak efektif. Dengan menggunakan mesin penarik sistem tenaga hidrolis, maka tali kerut tali dapat ditarik dengan sangat aman, mudah, praktis, ringan dan lebih cepat sehingga bisa melakukan operasi penangkapan lebih banyak.

APLIKASI MINA GROW PADA BUDIDAYA IKAN TAWAR

1. TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI

Kegunaan teknologi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas ikan dan udang.

2. PENGERTIAN/ISTILAH/DEFINISI

MinaGrow = merupakan salah satu Recombinant Growth Hormone (rGH) atau protein hormon pertumbuhan rekombinan atau suplemen pemacu pertumbuhan yang bekerja sebagai stimulator

agentbagi pertumbuhan somatik ikan, sehingga dapat mempersingkat waktu pemeliharaan dan meningkatkan produksi budidaya ikan.

APLIKASI MINA GROW DAN PROBIOTIK BBPBAT-S-Pro SERTA APLIKASINYA PADA BUDIDAYA IKAN NILA

TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI

Kegunaan teknologi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas pembesaran ikan nila.

PENGERTIAN/ISTILAH/DEFINISI

MinaGrow = merupakan Recombinant Growth Hormone (rGH) atau protein hormon pertumbuhan rekombinan atau suplemen pemacu pertumbuhan yang bekerja sebagai stimulator

agent bagi pertumbuhan somatik ikan, sehingga dapat mempersingkat waktu pemeliharaan dan meningkatkan produksi budidaya ikan.

Probiotik = mikroorganisme hidup (seperti bakteri Lactobacillus sp. dan Bacillus sp.) yang sengaja diberikan dengan harapan dapat memberikan efek yang menguntungkan bagi ikan/udang.

Teknologi Perbanyakan Ikan Mas Bermarka Cyca-DABI*05 Yang Tahan Terhadap Koi Herpes Virus (KHV) dan Bakteri Aeromonas hydrophila

TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI

Tujuan      :  Menghasilkan induk ikan mas yang membawa marka Cyca-DAB1*05 yang identik dengan ketahanan terhadap penyakit bakterial dan virus.

Manfaat   :  Peningkatkan daya tahan dan nilai kelangsungan hidup ikan mas.

PENGERTIAN/ISTILAH/DEFINISI

Major Histocompatibility Complex (MHC)	:	gen utama yang komplek yang berkaitan dengan ketahanan terhadap penyakit
MHC class II	:	gen utama yang komplek yang mempresentasikan keberadaan   antigen   dan   berkaitan   dengan ketahanan terhadap penyakit bacterial dan virus
Cyca-DAB1*05	:	penanda  molekuler  yang  berkaitan dengan ketahanan ikan mas terhadap penyakit bacterial dan virus
Ikan Mas MHC	:	ikan  mas  yang  membawa  markaCyca-DAB1*05 (MHC II)