Jumat, 10 Februari 2017
Selasa, 07 Februari 2017
TULANG IKAN SUMBER KALSIUM, JANGAN DIBUANG !!!!
Kalsium merupakan
zat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh . Kira-kira 2 % dari seluruh bobot
tubuh orang dewasa terdiri dari kalsium.Lebih dari 99 % kalsium ada di dalam
tulang dan gigi, yaitu bersama-sama dengan fosfat membentuk Kristal tidak larut
yang disebut kalsium hidroksiapatit {Ca3(Po4)2}3Ca(OH)2. Jumlah kalsium dalam
plasma darah kurang lebih 10 mg/100ml dengan jumlah lebih kecil di dalam
sel-sel, sedangkan jumlah fosfor kurang lebih 4 mg/100ml, lebih banyak terdapat
dalam sel (Sediaoetama,2000). Disamping itu juga terdapat ion-ion lain seperti
fluor, magnesium, seng dan natrium.